CHOCOLAT KUGLOFF NOEL

クリスマスを彩るクグロフケーキ

クグロフはフランス・アンザス地方の伝統的なお菓子で、
中央部分が空洞になっているのが特徴です。
クリスマスをはじめとした祭典の際に食べられます。

Atelier10moisのクグロフはチョコレートの生地に
ラム酒漬けのドライフルーツを入れて焼き上げました。
外側にはビターチョコレートをたっぷりとかけ、
仕上げにナッツやピスタチオを飾っています。